LINDNERS STUB'N
Herzlich Willkommen beim Bio-Bayern

 

Bayrisch, traditionell, lässig, lecker, süffig und vor allem gemütlich. So lassen wir mitten in Bad Aibling die Wirtshaustradition neu aufleben. Neben einer offenen Schänke und vielen kleinen Details wird dabei vor allem das Traditionelle bewahrt. Kachelofen, Gewölbe und altes Holz fügen sich harmonisch in die neue, bayrische Atmosphäre ein. Zum Marienplatz hin lädt die Außenbestuhlung zum Verweilen in Bad Aiblings Stadtmitte ein.

 

Wir sind bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006). So legen wir bei all unseren Speisen besonderen Wert auf die verwendeten Rohstoffe und Zutaten, welche unter nachhaltigen und biologischen Gesichtspunkten bei regionalen Erzeugern frisch eingekauft werden.


Ganz besonders freuen wir uns, Sie in diesem Jahr zur Eröffnungsveranstaltung des Kulinarischen Herbst 2017 bei uns zu begrüßen. Dabei lernen Sie alle unsere neuen und etablierten Räumlichkeiten kennen und genießen zahlreiche kulinarische Schmankerl.

Fußball ist die große Leidenschaft von Geschäftsführer Marko Achilles. So werden zu den großen Spielen des FC Bayern und der Nationalmannschaft passende Fußball-Schmankerl serviert und gemeinsam mit dem Chef mitgefiebert.

Herzlich Willkommen im Lindners

Marko Achilles & Team

 

Das Menu 2017

Gezupfter Kräutersaitling

Curry-imprägnierter Apfel | Feldsalatmousse

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Lila Karotten "Sousvide" gegart

Sauce Bernaise | frittierte Kartoffelwürfel | Wirsingfleckerl

oder

 

Konfierte Steckrübe

Selleriepüree | Lammhüfte im Kräutermantel |  Minzjus

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Kürbiskernölparfait

Walnusskrokant | Mandarinengranité | Brombeer-Espuma

 

PREIS MENU mit Fleisch: 37,50 €

PREIS MENU vegetarisch: 32,50 €